10 Fakta Menarik Tentang Telur

Sebagai bahan makanan, telur memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan tubuh. Rasanya enak, mudah dicerna dan cocok dikonsumsi semua golongan umur, mulai dari bayi hingga para lansia. Kelebihan lain dari telur adalah bisa diolah menjadi berbagai jenis lauk pauk yang lezat.

Untuk mengenal lebih dekat sumber gizi yang murah ini, simak 12 fakta menarik tentang telur yang mungkin belum Anda ketahui.

1. Telur mempunyai nilai kegunaan protein (net protein utilization) 100 persen. Bandingkan dengan daging ayam (80 persen) dan susu (75 persen).

2. Kulit telur terbuat dari kalsium karbonat yang juga merupakan bahan dasar utama beberapa jenis antacids. Sekitar 9-12 persen berat telur terdiri dari kulitnya. Kulit telur juga memiliki pori-pori sehinga oksigen bisa masuk dan karbon dioksida serta lembab keluar.

3. Putih telur terbuat dari protein yang disebut albumen dan juga mengandung niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), klorin, magnesium, potasium, sodium dan sulfur. Putih telur ini mengandung 57 persen dari protein telur.

4. Warna kuning dari telur ditentukan oleh makanan ayam betina. Makin banyak padi-padian yang memiliki pigmen kuning dan oranye yang dimakan si ayam betina, makin kentallah warna kuning telurnya.

5. Warna telur juga bervariasi sesuai usia dan faktor lainnya. Menurut Egg Safety Center, Amerika, warna putih telur yang agak keruh justru menandakan telur itu segar. Warna putih yang jernih menandakan telur itu berasal dari ayam yang sudah tua. Hindari mengonsumsi telur yang warna putih agak merah muda atau berubah warna lain.

6. Terkadang ada sedikit darah dalam telur. Darah ini berasal dari pembuluh darah di kuning telur yang pecah. Namun telur ini tetap aman dikonsumsi.

7. Ketika ditetaskan, suhu telur sekitar 40,5 derajat Celcius. Semakin dingin, cairan di dalamnya akan mengendap dan terbentuk sel udara antara dua lapisan telur.

8. Seekor ayam betina mampu bertelur 250-270 telur setiap tahunnya.

9. Sebagian besar rakyat Amerika lebih menyukai telur ayam yang berwarna putih. Di Indonesia, telur ayam kebanyakan berwarna coklat.

10. Dibandingkan dengan telur ayam, telur itik memiliki bau yang lebih amis dan kulitnya memiliki pori yang lebih besar sehingga lebih cocok dijadikan telur asin.
Sumber

BACA SELENGKAPNYA >

10 Fakta Unik Tentang Ratu Elizabeth

Ratu Elizabeth adalah orang nomor satu di inggris, Dia adalah ratu yang sangat spesial bagi warga inggris.
Banyak contoh teladan yang di berikan dia kepada warganya maupun dunia. yang lebih menarik perhatian adalah banyak fakta unik tentang kehidupan Ratu Elizabeth.Selama 60 tahun bertahta,penulis biografinya berkali-kali menceritakan tentang kehidupan sang Ratu ,dia selalu menikmati sarapan bersama peliharaannya itu. Ia juga selalu membawa boneka-boneka kecil anjing di dalam tasnya sebagai jimat keberuntungan,dan bagaimana sayangnya dia kepada anjing.

Berikut ini 10 fakta unik tentang Ratu Elizabeth diantaranya:

• 1. Ratu belajar menyetir kendaraan pada April 1945 ketika menjadi staf perbantuan No. 230873, atas nama Elizabeth Alexandra Mary Windsor, di Pusat Latihan Transportasi Mekanis di Camberley.
• 2. Pertandingan sepak bola pertama yang dihadiri Ratu adalah final Piala FA pada 1953.
• 3. Rata-rata tiap tahun, Ratu Elizabeth II menjadi tuan rumah jamuan makan bagi 50 ribu orang, termasuk untuk Pesta Kebun di Istana Buckingham.
• 4. Ratu dan Duke of Edinburgh mengirim sekitar 45 ribu kartu Natal selama 60 tahun bertahta.
• 5. Ratu memiliki lebih dari 30 anjing. Anjing pertama bernama Susan, yang diberikan kepada Ratu sebagai hadiah ulang tahun ke-18.
• 6. Ratu adalah pemimpin tahta terlama kedua dalam sejarah Inggris. Hanya ada lima raja dan ratu yang bertahta 50 tahun atau lebih: Victoria, 63 tahun, George III, 59, Henry III, 56, Edward III, 50, dan James VI dari Skotlandia (James I dari Inggris), 58.
• 7. Ratu memiliki sekitar 25 kuda beberapa di antaranya menang dalam lomba-lomba besar dalam 50 tahun terakhir.
• 8. Yang paling unik adalah Ratu Elizabeth telahmenjawab tak kurang dari 3,5 juta surat selama menjabat.
• 9. Selama kekuasaannya, Ratu telah dilukis sebanyak 129 kali. Ia dilukis hologram pada 2003 dan ia baru berumur tujuh tahun ketika pertama kali dilukis sebagai sebagai seorang Putri. Beberapa dari lukisan diri ini bisa dilihat di pameran khusus di Galeri Potret Nasional di London.
• 10. Ratu mengirim lebih dari 175 ribu telegram kepada orang-orang berusia 100 tahun di Inggris dan di negara-negara Persemakmuran. Ia juga mengirim hampir 450 ribu telegram ke pasangan yang telah menikah selama 60 tahun di Inggris dan di negara-negara Persemakmuran.

Sumber

BACA SELENGKAPNYA >

5 Etiket Makan yang Sering Anda Langgar

Kita semua tahu kalau tidak sopan berbicara dengan mulut penuh atau meletakkan siku di meja. Tapi apakah Anda memesan cappuccino setelah makan siang? Atau menenggak segelas wine merah saat makan ikan? Simak etiket makan yang mungkin sudah kita langgar.

Memesan cappuccino setelah jam makan siang
Anda mungkin tidak bermaksud apa-apa saat memesan kopi berbusa yang menggunakan susu dan cokelat ini setelah makan siang. Tapi untuk beberapa orang, itu tidak boleh dilakukan. Khususnya di Italia, minuman yang mengandung susu seperti itu akan memperlambat sistem pencernaan Anda setelah makan siang.

“Anda tidak boleh memiliki susu sebanyak itu di dalam perut setelah makan siang, sama seperti Anda tidak boleh meminum jus jeruk di malam hari,” tulis Dylan Jones, editor majalah GQ, di The Independent pada 2010.

Makan dari sisi sendok yang salah
“Sebuah sendok dipegang oleh tangan kanan, dan ditekan dengan jempol dan telunjuk,” ujar Debretts, pakar etiket terkemuka.

“Makanan seharusnya dimakan dari sisi sebuah sendok; tidak seharusnya langsung dibawa ke mulut.”

Dan tidak boleh juga menjilat sendok untuk menikmati sisa terakhir dari kue cokelat. Peraturan ini mungkin tidak terlalu dikhawatirkan bila berada di rumah, tapi jika Anda diundang ke istana untuk minum teh, jangan bilang saya tidak memperingatkan Anda.

Etiket jamuan yang umum menyatakan kalau Anda meminta garam, Anda harusnya juga meminta lada. Itu mungkin langkah terbaik; setidaknya hal itu membuat botol garam dan lada berada di meja yang sama supaya semua orang tahu di mana letak keduanya.

Langkah itu juga mencegah adanya situasi mengganggu ketika seseorang meminta garam dulu dan lima detik kemudian mencari lada. Tapi berapa banyak orang yang mengetahui hal ini, apalagi melakukannya saat kita makan?

Mengoleskan selai di scone sebelum menaruh krim
Cara tepat membuat teh krim menjadi perdebatan panas di Devon dan Cornwall. Di Cornwall, selainya dioleskan terlebih dahulu, dan kemudian disempurnakan dengan menaruh krim. Di Devon, krim digunakan terlebih dahulu sebelum selai.

Entah cara apa yang Anda gunakan, tradisi tetaplah tradisi: ketika berada di Roma, lakukan seperti orang Roma; dan ketika berada di Devon atau Cornwal, pastikan anda mengoleskan selai dan krim dengan urutan yang tepat.

Menaburkan keju di seafood dan ikan
Di restoran Italia, ketika memesan pasta seafood, Anda mungkin menyadari Anda tidak ditawari keju Parmesan untuk ditabur di makanan. Ini bukan sesuatu yang personal. Banyak orang — bukan hanya orang Italia — percaya bahwa ikan dan seafood seharusnya tidak dimakan dengan keju.

Tapi kemudian, anchovy (atau teri dalam bahasa Indonesia) digunakan dalam pizza yang bertabur keju mozzarella dan lasagna seafood yang penuh dengan udang dan kerang tapi dilengkapi dengan keju.

Masalahnya tampaknya muncul dari fakta kalau saus keju bisa menutupi aroma lezat dan tekstur yang dimiliki hidangan ikan. Tapi orang yang sudah memakan pie ikan berkeju atau gratin seafood dengan keju Parmesan mungkin memiliki pendapat lain.

Minum wine merah dengan ikan atau seafood
Tidak hanya etiket, ada fakta ilmiah juga yang terkait dengan peraturan yang satu ini. Pada 2009, ilmuwan Jepang menemukan fakta kalau meminum beberapa jenis wine merah sambil makan ikan atau seafood bisa membuat makanan terasa lebih amis.

Itu semua terjadi karena tingkat zat besi, yang lebih besar terdapat di wine merah dibandingkan wine putih.

Namun, jangan tinggalkan wine merah dan langsung menggantinya dengan yang putih — beberapa variasi, khususnya wine merah yang ringan atau wine rose, bisa digunakan saat mengonsumsi ikan.

Coba segelas wine merah dengan steak tuna atau salmon panggang, atau seafood yang dimasak, seperti sotong atau cumi-cumi, dengan wine merah.

Tapi pada akhirnya, ini semua tergantung selera pribadi; jika Anda ingin menikmati segelas Chianti dengan pasta udang, itu urusan Anda. Bukankah begitu?

Apakah Anda pernah melakukan kesalahan etiket makan di atas? Dan apakah itu penting?.
Sumber

BACA SELENGKAPNYA >

7 Menara Paling Terkenal di Indonesia

1. Tugu Monas

Monumen Nasional (Monas) adalah ikon ibukota Indonesia, Jakarta. Menara ini diresmikan pada 17 Agustus 1961 yang terletak di Lapangan Monas, Jakarta Pusat. Monas memiliki tinggi 132 meter. Bentuk bangunan monas sangat unik berbentuk lingga yoni simbol kesuburan dengan puncak menara terdapat cawan yang menopang berbentuk nyala obor perunggu yang beratnya mencapai 14,5 ton dan dilapisi emas 35 kg. Lidah api atau obor ini sebagai simbol perjuangan rakyat Indonesia yang ingin meraih kemerdekaan. Bangunan ini menambah keindahan kota Jakarta dan selalu ramai dikunjungi wisatawan. Pengunjung bisa naik ke lantai atas monas dengan menggunakan lift. Dari atas kamu bisa melihat hampir seluruh pelosok Jakarta.

2. Menara TVRI

Menara TVRI terletak di Senayan, Jakarta. Gedung TVRI Pusat sebagai stasiun TV pertama di Indonesia selesai dibangun tahun 1962 sebelum Asian Games 1962. Tower pemancar TVRI berbentuk gedung menara dan ada lift yang bisa sampai ke atas. Saya kurang tahu berapa tepatnya tinggi menara TVRI, mungkin sekitar 100 m. Menara TVRI ini menjadi salah satu pemandangan menarik di antara bangunan yang ada di Jakarta. Menara TVRI ini juga menjadi sarana untuk percobaan tv digital pertama di Indonesia dengan pemancar DVB-T & DVB-H yang terpasang pada ketinggian sekitar 100 meter di menara TVRI Senayan.

3. Sky Tower Pulau Kumala

Kalimantan juga memiliki menara yang menarik, yaitu menara Sky Tower. Menara ini sangat unik karena terletak di sebuah pulau kecil di tengah sungai Mahakam, yaitu Pulau Kumala di Tenggarong, Kalimantan Timur. Menara ini memiliki tinggi 100 meter. Para pengunjung dapat melihat kota Tenggarong dari piringan di atas Sky Tower (menara berputar). Piringan tersebut dapat bergerak naik turun dan berputar 360 derajat. Untuk bisa sampai ke pulau Kumala bisa melalui 2 alternatif, yaitu naik kereta gantung atau naik perahu.

4. Monumen Mandala

Monumen Mandala terletak di Jalan Raya Jenderal Soedirman Makassar. Dibangun pada tahun 1994 sebagai tugu peringatan operasi Mandala Jaya pembebasan Irian Barat dari tangan penjajah Belanda. Di dalamnya terdapat diorama yang menceritakan proses pembebasan tersebut. Monumen Mandala memiliki tinggi 75 meter terbagi dalam empat lantai. Masing-masing lantai berisi simbol-simbol perjuangan pembebasan Irian Barat dan perjuangan rakyat Sulsel, termasuk zaman Pahlawan Nasional, Sultan Hasanuddin.

5. Tugu Pahlawan

Tugu Pahlawan adalah ikon Kota Surabaya. Tugu Pahlawan dibangun untuk memperingati peristiwa Pertempuran 10 November 1945 di Surabaya, dimana arek-arek Suroboyo berjuang melawan pasukan Sekutu yang datang bersama Belanda. Monumen yang memiliki tinggi 45 meter ini diresmikan pada 10 November 1952. Gedung ini berada di bekas reruntuhan pusatnya gerakan pemuda (PTKR = Polisi Tentara Keamanan Rakyat pimpinan Hasanudin Pasopati dan N. Suharyo Kecik). Sebelumnya tempat itu juga pernah menjadi gedung Raad van Justitie (gedung pengadilan) pada zaman Nederlands Indië, dan pada zaman Nippon menjadi markas Kenpeitai. Tugu Pahlawan ini mempunyai 10 lengkungan pada badannya yang melambangkan tanggal 10. Sedang 11 bagian di atasnya mengandung pengertian bulan ke 11 (November).

6. Menara Jam Gadang

Jam "gadang", atau "jam yang besar" merupakan landmark kota Bukittinggi ,Sumatra Barat. Kerajaan Belanda membangun Jam Gadang pada 1926. Denah dasar (bangunan tapak berikut tangga yang menghadap ke arah Pasar Atas) dari Jam Gadang ini adalah 13x4 meter, sedangkan tingginya 26 meter.

Menara jam ini telah mengalami beberapa kali perubahan bentuk pada bagian puncaknya. Pada awalnya puncak menara jam ini berbentuk bulat dan di atasnya berdiri patung ayam jantan. Saat masuk menjajah Indonesia, pemerintahan pendudukan Jepang mengubah puncak itu menjadi berbentuk klenteng. Pada masa kemerdekaan, bentuknya berubah lagi menjadi ornamen rumah adat Minangkabau. Di lantai atas menara terdapat Mesin jam manual yang dibuat khusus oleh Recklinghausen. Konon Pria Jerman tersebut hanya membuat dua mesin sebesar itu. Kembarannya kini terpasang di Menara Big Ben, London, Inggris. Keunikan lainnya, Kontur tanah di sekitar jam gadang berjenjang dan juga tidak landai, sehingga sepintas bangunan Jam Gadang tampak miring seperti Menara Pisa.

7. Tugu Khatulistiwa

Ada tugu di dalam tugu. Itulah tugu Khatulistiwa. Tugu Khatulistiwa merupakan ikon Kota Pontianak yang memiliki tinggi 15,25 meter dari permukaan tanah. Tugu Khatulistiwa atau Equator Monument berada di Jalan Khatulistiwa, Pontianak Utara, Propinsi Kalimantan Barat. Tugu Khatulistiwa yang terlihat sekarang dibuat Tahun tahun 1990, dengan pembuatan kubah untuk melindungi tugu asli di dalamnya yang telah dibuat pada tahun 1928. Jadi bangunan tugu yang dibuat tahun 1990 adalah bangunan duplikat yang besarnya 5 x dari tugu asli dan berfungsi untuk melindungi tugu asli. Tugu Khatulistiwa ini terletak di garis khatulistiwa yang membelah Bumi menjadi dua bagian, Utara dan Selatan. Pada saat terjadinya titik kulminasi matahari, yakni ketika Matahari tepat berada di garis khatulistiwa bayangan tugu dan bayangan orang serta benda-benda di sekitar tugu akan menghilang beberapa detik saat diterpa sinar Matahari. Peristiwa titik kulminasi Matahari itu terjadi setahun dua kali, yakni antara tanggal 21-23 Maret dan 21-23 September.

Di samping menara-menara tersebut tentu masih ada beberapa tugu atau menara di Indonesia. Diharapkan daerah-daerah di Indonesia juga membangun menara-menara tertinggi sebagai ikon daerahnya dan sebagai salah satu tujuan wisata yang tentunya bisa meningkatkan pendapat daerah. Kita juga akan menunggu yang kabarnya sedang akan dibangun di jakarta menara tertinggi di dunia.

Sumber

BACA SELENGKAPNYA >

7 Manfaat Berjemur Pagi Hari Untuk Kesehatan

Penyakit stroke identik dengan seseorang yang telah lanjut usia. Hal ini tidak sepenuhnya benar saat ini banyak juga seseorang yang masih muda mengalami penyakit stroke. Penyakit stroke terjadi akibat adanya penyumbatan pembuluh darah diotak. Penyumbatan yang terjadi ini dapat diakibatkan kurangnya kadar konsumsi vitamin D.
Sehat Itu Murah
Dalam mengurangi resiko terhadap penyakit stroke sangat mudah dan murah. Yaitu dengan cara rajin berjemur dibawah sinar matahari setiap pagi dan perbanyak konsumsi makanan yang kaya akan vitamin D, makanan dengan gizi seimbang, cukup istirahat dan olahraga yang teratur.
Manfaat Sinar Matahari
Matahari merupakan sumber energi utama didunia ini. Manfaat yang paling terasa adalah digunakan dalam pertumbuhan semua makhluk hidup. Berikut beberapa manfaat matahari bagi kesehatan manusia :
1. Penghasil Vitamin D
Tubuh manusia menyimpan kolesterol dibawah kulit,  saat sinar matahari mengenai kulit kita, pada saat itu kolesterol dibawah kulit langsung diproses menjadi vitamin D. Menurut RDA USA, dengan memaparkan tubuh kita ke sinar matahari kurang lebih selam 5 menit diyakini dapat menghasilkan 400 unit vitamin D sehari.
2. Mengurangi Kolesterol
Dengan diubahnya kadar kolesterol dalam darah menjadi vitamin D, maka otomatis kolesterol dalam darah akan berkurang dengan keluar dari darah menuju kulit.
3. Mengurangi Resiko Gula Darah
Sinar matahari ini memiliki peran sebagai insulin yang membantu dalam penyerapan glukosa untuk masuk kedalam sel – sel tubuh. Dengan begitu tubuh akan merubah glukosa menjadi glykogen yang akan disimpan dihati dan otot.
4. Membunuh Bakteri
Sinar matahari ini mampu membunuh berbagai jenis bakteri maupun virus, jamur dan penyakit. Selain itu bakteri yang bertebaran diudarapun dapat dibinasakan hanya dengan waktu sepuluh menit.
5. Membantu Pernafasan
Sinar matahari mampu membantu kinerja darah dalam menyalurkan oksigen keseluruh jaringan organ tubuh. Dengan begitu sistem peredaran darah menjadi lancar dan banyak jumlah oksigen yang tersedia. Selain itu dengan bertambahnya jumlah glykogen juga bermanfaat dalam menjaga pernafasan.
6. Membantu Dalam Pembentukan Tulang
Sinar matahari membantu dalam menghasilkan kadar vitamin D dalam tubuh. Dengan bertambahnya kadar vitamin D akan membantu dalam penyerapan kalsium.
7. Meningkatkan Sistem Imun
Sinar matahari bermanfaat dalam menghasilkan sel darah putih, antibodi yang bermanfaat dalam membunuh kuman – kuman dan menjaga daya tahan tubuh dari serangan berbagai macam penyakit.
Jadi mulai sekarang biasakan berjemur dibawah sinar matahari dipagi hari sebelum melakukan rutinitas setiap hari biarpun hanya sebentar.
Sumber

BACA SELENGKAPNYA >

5 Alternatif Obat Masuk Angin

Tidak harus mengkonsumsi obat jika Anda mengalami masuk angin. Sebagaimana dilansir dari Esquirer Indonesia, ada lima alternatif obat masuk angin. Ini dia:

Sup Ayam

Para peneliti dari Nebraska University menemukan bahwa sup berguna sebagai anti radang yang meredakan gejala masuk angin.

Bawang Putih

Mengandung senyawa allicin, yang terbukti punya fungsi antibakteri dan antijamur.

Jus Jeruk

Vitamin C merupakan antioksidan alami dan membantu tubuh melawan infeksi. Buah jeruk penuh dengan vitamin C, jadi cobalah minum jus saat masuk angin.

Teh Pappermint

Pappermint punya berbagai fungsi sebagai dekongestan, ekspektoran dan antivirus yang dapat meredakan nyeri tenggorokan dan melegakan batuk.

Jahe

Rempah dari akar ini sudah lama disebut-sebut dapat menyembuhkan berbagai penyakit, mulai dari mual danartristis sampai infeksi saluran nafas atas.

Sumber : ID.Yahoo.com

BACA SELENGKAPNYA >

Yahoo! Koprol Ditutup 28 Agustus 2012

Nasib Koprol pasca diakuisisi oleh Yahoo ternyata tak bertahan lama. Media sosial berbasis lokasi buatan lokal tersebut akhirnya dipastikan bakal ditutup oleh Yahoo.

"Setelah melakukan kajian pada portfolio Koprol, Yahoo memutuskan untuk memberhentikan produk tersebut terhitung 28 Agustus 2012," kata Yahoo dalam keterangan resminya, Jumat (29/6/2012).

Yahoo mengatakan, dimatikannya Koprol bukan tanpa alasan. Namun sejalan dengan fokus Yahoo untuk secara cepat berinovasi dengan produk dan properti miliknya.

Dimana setelah dievaluasi, Koprol tidak dianggap memiliki posisi yang terlalu kuat dalam mendorong pendapatan sehingga harus dimatikan. 

"Pengguna Koprol akan diberitahu mengenai pemberhentian ini dan proses untuk mendapatkan data online mereka yang dimulai hari ini," pungkas Yahoo.

Kabar penutupan Koprol sejatinya telah beredar sejak lama. Hal itu setelah lebih dari 20 karyawan IT Yahoo Indonesia dirumahkan sejak beberapa waktu lalu.
Sumber : DetikInet

BACA SELENGKAPNYA >