Kamis, 30 Agustus 2012

Cara Bakar Ikan Tanpa Lengket

Biasanya, memanggang ikan mengundang rasa kesal karena lengket di alat panggang. Padahal, semua cara memanggang ikan sudah dilakukan dengan baik. Ternyata, ada tips mudahnya.
 
Memanggang ikan bukan sebatas memlih ikan yang baik, tetapi banyak hal harus diperhatikan. Ikan lengket di alat panggang bisa jadi karena ada langkah yang belum dilakukan dengan benar.
 
Supaya ikan tidak lengket saat dipanggang, ikuti tipsnya seperti dilansir Sheknows berikut ini:
 
Ikan segar
Ikan yang akan dipakai haruslah ikan segar yang memiliki tekstur tubuh masih baik. Cari ikan yang warnanya cerah dan bersih. Biarpun dibeli malam hari, ikan segar tetap memiliki penampilan berbeda. Cari pula ikan yang kelembaban pada kulitnya serta insang berwarna merah muda.
 
Cermati ikan dalam membeli. Karena warna ikan putih harus terlihat putih dan tidak berubah warna. Sementara untuk ikan beku, cari kemasan yang tertutup rapat, periksa tanda kekeringan pada ikan, jangan lupa lihat tanggal, serta cari tahu kapan ikan itu didatangkan.
 
Waktu pembakaran
Usai membeli ikan, segera pindahkan ke dalam wadah. Tutup erat bila sudah dipindahkan ke dalam plastik kedap udara kemudian simpan di kulkas selama Anda sedang mempersiapkan bumbu-bumbunya. Gunakan ikan segar dalam waktu satu hari usai Anda membelinya.
 
Pembakaran
Dalam membakar ikan, ada baiknya memiliki ikan dengan ketebalan cukup sehingga tidak akan mudah hancur. Faktor lengket tidak akan terjadi. Pilih pula ikan yang mempunyai kandungan tinggi minyak sebagai daya ketahanannya terhadap panas api.

Sumber : OkeFood

Sering Main Gadget Sebelum Tidur? Waspadai Ini

Bagi Anda yang terbiasa menggunakan gadget sebelum tidur sebaiknya waspada! Menurut penelitian terbaru, menggunakan ponsel dan tablet dengan layar backlight yang menyala selama dua jam sebelum tidur bisa menyebabkan masalah tidur.

Dalam penelitian, yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Lighting Research Center (LRC) di Rensselaer Polytechnic Institute percaya bahwa cahaya tersebut bisa menyebabkan penekanan melatonin.

Melatonin adalah bahan kimia yang mengontrol jam alami di tubuh kita – atau itu “si pemberi pesan” – yang menandakan informasi malam hari ke seluruh tubuh.

Dikarenakan para remaja sangat rentan terhadap masalah ini, para ilmuwan pun memakaikan kacamata khusus kepada para partisipan remaja untuk memonitor efek dalam penelitian ini.

“Penelitian kami ini menunjukkan bahwa paparan dua jam untuk cahaya backlight dari gadget bisa menekan melatonin sekitar 22 persen,” ujar Mariana Figueiro, anggota tim peneliti, seperti dikutip DailyMail.co.uk.

Melatonin adalah hormon yang diproduksi oleh kelenjar pineal di malam hari dan dalam kondisi kegelapan. Jadi, jika terkena paparan cahaya di malam hari, terutama panjang gelombang cahaya, dapat memperlambat atau bahkan menghentikan produksi melatonin, mengganggu tidur.

Penekanan melatonin oleh cahaya di malam hari bisa mengakibatkan gangguan sirkadian yang terlibat dalam gangguan tidur, peningkatan risiko untuk diabetes dan obesitas, serta peningkatan risiko penyakit yang lebih serius, seperti kanker payudara jika terjadi selama bertahun-tahun dan berturut-turut, seperti para pekerja shift malam.

“Merangsang sistem sirkadian manusia untuk tingkat ini dapat mempengaruhi tidur pada mereka yang terus menggunakan gadget sebelum tidur,” ujar Figueiro.

Tim peneliti kemudian menguji efek dari cahaya backlight tablet pada penekanan melatonin. Untuk mensimulasikan penggunaan dari gadget ini, sebanyak 13 partisipan menggunakan dan terpapar cahaya tablet untuk membaca, bermain game, dan menonton film.

Jumlah penekanan melatonin setelah 60 menit itu sangat mirip dengan jumlah yang diperkirakan saat menghabiskan satu jam di bawah sinar matahari dan masih belum signifikan. Namun, setelah paparan dua jam ada penekanan yang signifikan.

“Perkembangan teknologi saat ini menyebabkan televisi yang lebih besar dan lebih terang, termasuk layar komputer, dan telepon seluler,” kata Brittany Wood, anggota peneliti lainnya.

“Untuk menghasilkan cahaya terang, perangkat elektronik harus memancarkan cahaya dengan panjang gelombang, yang membuatnya menjadi sumber potensial untuk mengganggu tidur atau menunda timbulnya melatonin di malam hari, serta mengurangi durasi tidur,” tambahnya.

“Kondisi ini sangat mengkhawatirkan pada populasi orang dewasa muda dan remaja, yang saat ini cenderung berubah layaknya burung hantu,” tutupnya.
Sumber : PlasaMSN

Cara Aman Makan Seafood

Sebagian orang yang tidak menyukai olahan seafood beralasan bahwa jenis makanan tersebut tidak aman, mempertimbangkan lingkungan tempatnya hidup. Tenang, Anda tetap bisa menikmati olahan seafood karena ada cara aman untuk ini.
 
Di luar kelezatan rasanya, seafood juga memiliki bau amis yang tajam. Bila tidak pintar mengolahnya, seafood hanya akan membuat Anda tidak bernafsu makan. Belum lagi tingkat keamanannya, lantaran ekosistem tempat seafood berkembang biak cenderung terkontaminasi.
 
Jika ragu dengan keamanan menyantap seafood, ada baiknya simak tips berikut, seperti dilansir Sheknows:
 
Makan ikan dalam porsi kecil

Ikan memiliki nutrisi dan gizi terbaik di antara seafood lainnya. Namun saat mengonsumsi ikan, ada baiknya pilih porsi kecil. Semakin sedikit porsi yang disantap, maka akan semakin sedikit pula kemungkinan kontaminasi.
 
Pastikan labelnya
Jika ingin mengolah seafood di rumah, pastikan Anda tahu darimana bahan makanan tersebut berasal. Bila tidak dilabeli, tanyakan pada penjualnya. Dan bila ragu dengan keamanan seafood, Anda tidak perlu memaksakan diri untuk membelinya.
 
Cari penjual bereputasi baik
Hanya karena penjual seafood menawarkan banyak jenis seafood, bukan berarti itu aman dikonsumsi. Pastikan sebelum membelinya, Anda mengetahui reputasi sang penjual. Bila perlu lakukan pengamatan sendiri.
 
Buat penilaian sendiri
Pada satu titik, Anda mungkin tidak menerima saran seputar seafood aman saking banyaknya artikel yang beredar. Tidak masalah jika Anda ingin membuat penilaian sendiri mengenai jenis seafood yang akan dikonsumsi. Membuat keputusan sendiri untuk diri sendiri dan keluarga akan memberi langkah awal kesehatan seluruh anggota keluarga Anda.

Sumber : OkeFood

10 Kebiasaan Makan Sehat

Yakin sudah benar kebiasaan makan Anda? Coba pikir kembali.
Meskipun sering dianggap sepele, kebiasaan makan yang sehat tentu saja meningkatkan kesehatan dan membantu menurunkan berat badan.
Berikut beberapa panduan untuk makan sehat dengan mudah, dilansir melalui Zent (28/8/2012).
1. Menyempatkan sarapan. Sarapan dapat meningkatkan metabolisme sehingga membantu membakar lemak sepanjang hari.
2. Hindari makanan olahan. Makanan yang dibuat dari bahan-bahan segar lebih bergizi dan rendah garam, gula dan lemak. Plus, lebih enak!
3. Makan setiap 3-4 jam. Hal membuat tingkat gula drah dan insulin stabil. Selain itu, kebiasaan ini juga mencegah memakan makanan secara berlebihan nantinya.
4. Selalu warna-warni. Mencoba buah dan sayuran setiap hari dapat menjadi cara jitu mengatasi menu-menu yang membosankan. Plus, makanan ini kaya akan nutrisi penting.
5. Bersiaplah. Pastikan cemilan sehat selalu berada didekat Anda sehingga Anda tidak bisa melirik-lirik cemilan lainnya. Selain itu, coba bekukan makanan yang Anda masak untuk waktu tertentu, sehingga Anda tidak perlu membeli makanan junk food ketika lapar dan cara ini bikin hemat bin sehat.
6. Jujur. Yes, jujur juga diperlukan dalam urusan kesehatan. Coba jujur pada diri Anda sendiri atas apa yang Anda makan.
7. Masak 'pintar'. Pilih minyak sehat, seperti minyak zaitun atau bunga matahari, dan gunakanlah bumbu dan rempah-rempah untuk rasa, bukan garam dan gula.
8. Hindari makanan berlemak. Pilih daging dan ikan tanpa lemak dan coba untuk makan dua porsi minyak ikan dalam seminggu untuk asupan vitamin D dan omega 3 asam lemak tak jenuh ganda demi kebaikan kulit, kuku dan rambut.
9. Makanan berwarna coklat. Makanlah tiga porsi biji-bijian setiap hari. Makanan ini penuh dengan vitamin dan mineral penting yang membuat Anda tetap kenyang sepanjang hari dan meningkatkan asupan serat. Semua ini berkontribusi untuk berat badan dan pencernaan sehat.
10. Minum. Tahukah Anda bahwa kelaparan merupakan tanda Anda kehausan? Dan setiap sel dalam tubuh membutuhkan air agar dapat berfungsi secara efisien? Yes, jangan lupa untuk minum setidaknya 8 gelas (2 liter) air setiap hari.
Sumber : ID.Yahoo.com

Rabu, 29 Agustus 2012

7 Hal yang Menyebabkan Rambut Cepat Rusak

img
Jika Anda bermasalah dengan rambut, entah bercabang, ketombe, atau rontok, pasti disebabkan oleh suatu hal. Mungkin Anda heran apa yang menyebabkan rambut menjadi rusak padahal sudah melakukan perawatan rambut. Untuk itu, sebaiknya cari tahu terlebih dahulu penyebabnya agar bisa mengambil solusi yang tepat.

"Rambut mempunyai tiga bagian, yaitu serat, kulit luar, serta kulit ari atau kulit paling luar untuk melindungi rambut Anda. Setiap bulan, rambut tumbuh seperempat inci dan terus berkembang sampai enam tahun. Kemudian mengalami siklus alami rambut sehingga menyebabkan rambut rontok dan tumbuh menjadi rambut baru," tutur Paradi Mirmirani, M.D., selaku staf dermatologis di Permanente Medical Group di Vallejo, California.

Kesehatan 'mahkota' Anda juga tergantung bagaimana melakukan perawatan, termasuk styling atau cara penataan. "Jika kultikula rambut Anda rusak akibat overstyling, lalu bagian dalam yang terkena bisa menyebabkan kekeringan, tidak berkilau, serta kaku," urai Mirmirani, yang dikutip dari WebMD.

Untuk itu, ada baiknya menyimak tujuh penyebab kerusakan rambut supaya bisa menghindari hal-hal yang bisa merusak mahkota Anda itu.

1. Bleaching
"Bleaching mengandung bahan kimia yang bisa menghilangkan pigmen alami rambut Anda. Selain itu, memakai obat bleaching dapat mengubah struktur rambut dan lebih rentan terhadap kerusakan," ujar Mirmirani. Pemutihan rambut atau bleaching bisa menyebabkan rambut kusam dan berakhir pada kerusakan yang berkelanjutan. Makanya, pertimbangkan kembali ketika ingin mewarnai rambut dengan menggunakan bleaching.

2. Mengeriting Rambut
Mirmirani menjelaskan bahwa keriting rambut merupakan salah satu pemicu rambut rusak. Mengeriting dapat membuat rambut menjadi kusam, rapuh, serta kering. Oleh sebab itu, hindari pengeritingan agar kesehatan 'mahkota' Anda tetap terjaga.

3. Highlights dan Pewarnaan
Banyak wanita yang ingin tampil modis dengan rambut highlight mereka. Walaupun highlight hanya pewarnaan sementara, tapi mempunyai risiko yang bisa mengubah struktur rambut. Pewarnaan seperti ini dapat mengakibatkan penampilan Anda menjadi lesu serta tidak terurus, apalagi jika Anda sering mewarnai rambut untuk menyembunyikan rambut yang rusak atau uban.

4. Catok dan Blow
"Panas bisa menyebabkan kerusakan sementara karena hidrogen yang melindungi rambut mengalami perubahan," ungkap Mirmirani. Namun seiring berjalannya waktu, kerusakan sementara akan menjadi permanen jika Anda selalu mem-blow atau mencatok rambut sebelum beraktivitas.

5. Sering Mengikat dan Mengepang Rambut
Mirmirani mengatakan kalau Anda sering mengikat serta mengepangnya dapat merusak ketahanan rambut, terutama bila Anda menerapkannya setiap hari. Belum lagi jika Anda mengikat atau mengepang rambut dalam keadaan basah, hal itu bisa menyebabkan kerusakan dengan cepat karena rambut basah lebih mudah rapuh.

6. Menggosoknya Secara Berlebihan
Jangan menggosoknya secara berlebihan kalau Anda tidak mau rambut menjadi patah dan rontok. Selain itu, mencuci rambut dengan teknik yang keras dan kasar dapat membuat rambut kusut dan tidak beraturan.

7. Extension
Banyak wanita yang melakukan extension atau menyambung rambut mereka agar menjadi panjang. Hampir sama dengan mengikat dan mengepang, rambut yang diekstensi akan mudah rapuh. Bahkan, rambut bisa mengalami permasalahan serius jika menggunakan metode extension dalam waktu yang lama.

Cara Mengatasinya

Untuk mengatasi rambut rusak, Mirmirani menyarankan agar Anda memotong ujung rambut yang bercabang dan mulai mengurangi styling hingga rambut kembali normal.

"Pertimbangkan kembali produk yang ingin digunakan sebelum styling, lebih baik panaskan produk tersebut bukan rambut Anda," ujar Larry Baron, pendiri dan head stylist Spa Christine di Boston. Baron juga mengatakan kalau Anda harus segera memotong rambut yang rusak supaya tumbuh dengan sehat.

Sumber : WolipopDetik

10 Hal Positif yang Memotivasi

 
Seringkali yang kita butuhkan saat menghadapi sebuah masalah adalah, sosok yang memberi dukungan dan semangat, sebuah pelukan, senyuman yang manis dan menguatkan atau tatapan mata yang meyakinkan bahwa kita bisa melewatinya.

Namun, sayangnya semua hal tersebut tak selalu bisa kita dapatkan saat kita sedang down.

Agar tak terlanjur terpuruk dalam kesedihan dan masalah, baca 10 motivasi positif ini deh.

Saat harus berhenti dari pekerjaan
Apapun penyebab Anda harus berhenti dari pekerjaan, jangan pernah menganggapnya sebagai sebuah beban dan kesalahan. Tidak! Ini bukan kesalahan! Ini adalah sebuah kesempatan bagi Anda untuk mewujudkan mimpi dan semua ide-ide yang pernah Anda kubur dalam-dalam.

Saat baru saja putus cinta
Orang gampang saja mengatakan pada Anda "cari saja yang baru," tetapi kenyataannya memang tak pernah semudah itu. Sembuh dari patah hati itu jauh lebih sulit ketimbang sembuh dari penyakit lainnya. Tetapi akankah Anda menyerah dan semakin jatuh pada rasa sakit itu?

Ketimbang terus menerus menangisi apa yang sudah tak bisa diselamatkan, ini adalah waktunya memperbaiki diri. Baik penampilan, karier, maupun hubungan sosial Anda dengan teman-teman lainnya. Anda tak harus bilang "aku akan move one" tetapi katakan saja dengan sikap Anda yang nyata. Perlahan rasa sakit itu akan sembuh dan menghilang.

Dipecat atau di-PHK oleh atasan
Yang terberat adalah ketika harus d
irumahkan oleh perusahaan. Tidak mudah mencari pekerjaan baru yang dapat mencukupi biaya hidup sehari-hari.
Tetaplah berpikir bahwa ini adalah kesempatan untuk Anda membuka lahan bisnis atau mencari pekerjaan yang sesuai dengan yang Anda inginkan.

Ditipu orang
Terkadang tak habis mengerti, kok bisa ya orang yang sudah diberikan kepercayaan malah tega menipu Anda.

Sumpah serapah tidak akan mengembalikan kepercayaan yang telah hilang. Bersyukur saja bahwa Anda bisa belajar satu hal baru bahwa Anda harus lebih berhati-hati dalam memberikan kepercayaan pada orang lain.

Saat sedang jatuh sakit
Biasanya Anda beraktivitas ini itu, tetapi kali ini harus berbaring di atas ranjang karena sakit. Apakah ini sebuah hukuman? Tidak. Ini adalah sebuah kesempatan bagi tubuh Anda yang biasanya diforsir untuk beristirahat mengumpulkan kembali energi, sejenak.

Saat cintamu diduakan
Sudah memberikan cinta dan kasih sayang sepenuhnya, memberikan kepercayaan dan kesetiaan, eh malah diduakan. Teganya...

Tenang saja, justru lewat hal ini Anda tahu tanpa harus memberikan test padanya. Bahwa ia bukanlah pasangan yang tepat untuk Anda. Dan Anda berhak mendapatkan seseorang yang lebih baik ketimbang dirinya.

Saat keinginan tidak terwujud
Rencana Tuhan memang tidak pernah bisa ditebak. Apa yang kita inginkan tak selalu bisa kita miliki. Bahkan seringkali yang diinginkan tak didapat, justru mendapatkan hal yang berbeda. Dan di saat ini kita harus menyadari bahwa yang kita inginkan tak selalu menjadi yang kita butuhkan.

Saat status single tak segera berubah
Apabila teman-teman sudah memiliki pasangan dan Anda belum. Ini bukan berarti Anda tak laku. Anda belum menemukan sosok yang pas dan membuat Anda nyaman, itu saja.

Sembari menunggu Mr. Right, persiapkan diri Anda baik luar maupun dalam. Baik kepribadian maupun cantiknya penampilan.

Saat kehilangan barang kesayangan
Sudah disimpan baik-baik, ternyata masih saja bisa hilang.
Dan apabila hal ini pernah terjadi pada Anda, berpikirlah bahwa barang tersebut tak lagi bermanfaat untuk Anda. Ia akan lebih bermanfaat saat berada di tangan orang lain.

Saat kasih tak sampai
Pernah tidak jatuh cinta pada seseorang namun ternyata ia tak membalas perasaan cinta Anda?

Well, pernyataan kalau sudah jodoh tidak akan ke mana itu benar adanya. Anda bebas kok menyukai dan mencintai orang lain. Tetapi jangan pernah menuntut agar ia membalas perasaan itu, karena cinta sejati itu datangnya tulus tanpa harus diminta.
Sumber : Vemale.com

4 Pernikahan yang Menjadi Rekor Dunia

Pernikahan tak hanya menjadi janji suci selamanya, pasangan-pasangan ini menorehkan nama di Buku Rekor Dunia berkat pernikahan mereka. Unik dan mengharukan.

Pasangan Dengan Usia Paling Tua Saat Menikah
(c) s-msn.com 
Allan Marks dan Lillian Hartley membuat sebuah sejarah baru, tak hanya dalam kehidupan mereka, tetapi juga dalam rekor dunia. Pasangan ini menikah dalam usia 98 tahun dan 95 tahun pada tanggal 29 Februari 2012. "Saya ingin hidup bersama Allan di sepanjang sisa umur saya," ujar Hartley. Hal yang sama diutarakan Marks, "Saya ingin bersama Lillian selama sisa usia saya." Tak heran jika pernikahan mereka tercatat dalam Guinness Book of World Records.

Janji Pernikahan Terbanyak
(c) informal.ro 
Tampaknya, Lauren Lubeck Blair dan David E. Hough menikmati pernikahan mereka. Satu kali tak cukup untuk mengucapkan janji sehidup semati, sehingga mereka terus mengulang janji itu setiap tahun. Pernikahan pertama mereka berlangsung pada tahun 1984. Ingin suasana yang berbeda, Lauren dan David selalu memilih lokasi yang berbeda untuk mengucapkan janji itu setiap tahun. Janji terakhir mereka dilakukan di toko UPS di Nashville.

Pasangan Beda Usia Paling Jauh
(c) confederate-rosed.org 
Wanita dalam foto di atas bernama Gertrude Grubb Janeway. Dia berusia 18 tahun ketika menikah dengan seorang prajurit perang bernama John Janeway yang berusia 81 tahun. Beda usia 63 tahun membuat pernikahan berlangsung hingga sang suami meninggal dunia pada usia 93 tahun. Foto yang diperlihatkan Gertrude adalah fotonya bersama suami, "John sangat tinggi, kaki saya bahkan tidak menyentuh lantai," ujarnya. Gertrude Grubb Janeway meninggal dunia pada bulan Januari 2003.

Pernikahan Abadi Terlama
(c) sipse.com 
Herbert dan Zelmyra Fisher adalah pasangan dengan pernikahan terlama. Mereka telah menikah selama 86 tahun. Sang pria meninggal pada akhir bulan Februari tahun ini dalam usia 105 tahun. Walaupun sudah lanjut usia, pasangan ini bisa menjadi inspirasi banyak orang, mengingat perceraian makin mudah dilakukan. Coba lihat foto di atas, bagaimana mereka saling menggenggam tangan, hangat dan penuh cinta. Pada Valentine 2010, pasangan ini menuliskan "Belajarlah untuk bersatu, bukan berpisah,"
Semoga kisah mereka bisa menjadi pelajaran kita semua. Cinta bisa menghampiri siapapun tanpa memandang usia. Tidak ada kata terlambat untuk sebuah pernikahan. Yang pasti, pernikahan akan menjadi hari terindah jika bisa dipertahankan hingga maut memisahkan. Pernikahan bisa membuat seseorang jatuh cinta setiap hari, di sepanjang usianya.
Sumber : Vemale.com

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More